Sem dúvidas doce de leite é um dos mais famosos na América Latina, especialmente em países como Argentina, Chile e Uruguai. O creme doce de leite pode ser utilizado em inúmeras receitas de doces caseiros e confeitaria especializada. Geralmente é usado para rechear sobremesas e tortas, servir com panquecas e muito mais. Veja como preparar sorvete de doce de leite caseiro uma delícia.
Ingredientes Sorvete de doce de leite:
- 150 mililitros de creme de leite fresco (35% de matéria gorda) ou nata
- 2 iogurtes gregos sem açúcar
- 300 gramas de doce de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Despeje o creme de leite, o iogurte e o leite em um liquidificador ou mixe. Se quiser extrato de baunilha pode ser adicionado (opcional), pois ajuda a obter um sabor extra. Mexa até obter uma mistura homogênea com uma textura cremosa.
- Coloque a mistura de sorvete de leite e leite no recipiente. Cubra com uma tampa ou plástico filme e coloque o sorvete caseiro na geladeira por 12 a 24 horas, dependendo da consistência de sua preferência.
- Dica: Se possível, use pirex, vidro ou metal, pois esses materiais podem reter melhor o sabor e ajudar a congelar mais rápido.
- Depois disso, seu sorvete de doce de leite simples está pronto!
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