Frango com coentro e limão

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Frango com coentro e limão

Como não amar um frango assado com um toque de limão e coentro? Esta receita de Frango com Coentro e Limão é ótima para quem gosta de saborear um tempero caseiro que fica bem evidente na comida!

A marinada que dará sabor ao frango será composta de suco de limão, raspas de limão, açafrão, coentro, manteiga e alho: uma mistura super deliciosa que deixará essas coxas de frango assadas ainda mais irresistíveis – lembrando que esse tempero vale para qualquer pedaço de frango!

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Ingredientes Frango com coentro e limão:

  • 800 gramas de sobrecoxas de frango (com pele)
  • 1 colher de chá de raspas de casca de limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ xícara de coentro picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 limão
  • sal e pimenta do reino (a gosto)
  • açafrão (a gosto)
  • azeite de oliva (a gosto)

Modo de preparo:

  1. Reúna todos os ingredientes necessários para preparar esta receita de frango com coentro e limão.
  2. Limpa as sobrecoxas para remover o excesso de gordura, mas não a pele. Esprema 1 limão sobre o frango.
  3. Tempere as coxas com açafrão, sal, pimenta preta, alho, coentro e raspas de casca de limão.
  4. Adicione a manteiga em temperatura ambiente.
  5. Misture as coxas neste tempero e deixe marinar por pelo menos 2 horas para obter os sabores.
  6. Depois disso, coloque as coxas em refratário untado com azeite de oliva e cubra com papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos.
  7. Depois disso, retire o papel alumínio e deixe o frango assar por mais 35 minutos ou até dourar.
  8. Depois disso, seu frango com coentro e limão está pronto para servir! Decore com mais coentro picado e mais algumas gotinhas de limão antes de servir!

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